叩き付け穂先から小さな種を取り出します。
原始的な方法で叩き付け種子を落としていきます。

大きなごみ等を取り除いていきます。

目を細かくしていきます。

この後、とうみにかけ風でさらに細かいごみ等も取り除きます。

昨年に比べ、品種を変更したこともあり色も少し黒っぽくなりました。

数回の水洗いをおこない、網に広げ乾燥させます。
自然乾燥が一番良いそうです。
数日かけ十分乾燥させます。
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